Peluang Bisnis Toko Roti dan Kue Basah

Semakin meningkat permintaan akan kue, para pelaku usaha pun mulai melirik bisnis toko cake & bakery. Berikut ini adalah analisa usaha toko kue basah dan roti serta perhitungan keuntungan yang bisa didapatkan dari berjualan kue.

Peluang Usaha Toko Kue
sumber : glitzmedia.co

Rincian modal awal usaha

Bagi pemula di bidang kuliner seperti anda tentunya membutuhkan gambaran mengenai apa saja yang anda perlukan untuk membeli barang investasi untuk toko kue selain itu juga memerlukan gambaran mengenai biaya yang anda keluarkan setiap bulannya.

Berikut adalah rincian modal awal mengenai biaya membeli barang investasi dan biaya  operasional per bulan beserta dengan harganya.

NoModal awal atau barang inventasiHarga
1Mesin mixerRp 800.000
2Mesin ovenRp 4.000.000
3Kompor dan gasRp 400.000
4TimbanganRp 150.000
5Loyang ukuran kecilRp 50.000
6Loyang ukuran sedangRp 70.000
7Loyang ukuran besarRp 70.000
8EtalaseRp 1.200.000
10Peralatan lainnyaRp 300.000
 Total untuk biaya modal awalRp 7. 040.000

 

NoBiaya operasionalHarga
1Sewa tempatRp 800.000
2Bahan bakuRp 3.500.000
3Biaya listrik, gas, dan juga airRp 300.000
4Biaya lain lainRp 500.000
TotalRp 5.100.000

Perhitungan Keuntungan

Seorang pelaku usaha dalam bidang usaha apa pun tentunya yang ingin di ketahui adalah keuntungan yang akan didapat ketika mulai berbisnis usaha tersebut hal ini tidak terkecuali untuk usaha toko roti.

Jika anda ingin menghitung keuntungan yang akan didapat perbulan di usaha toko roti, anda harus mengetahui pendapatan yang akan di dapat, kue memiliki beberapa ukuran maka jika kita asumsikan dalam 1 hari untuk ukuran roti dan kue yang kecil dapat terjual hingga 2 buah dengan harga per buahnya adalah Rp 50.000.

Maka dalam satu hari ukuran kecil dapat memperoleh pendapatan Rp 100.000, untuk ukuran untuk ukuran kue yang sedang anda dapat menjual 2 buah juga dengan harga per buahnya adalah Rp 80.000.

Maka dalam satu hari kue ukuran sedang dapat memperoleh pendapatan sebanyak Rp 160.000, lalu jika kue ukuran besar dalam 1 hari dapat dijual 1 buah saja dengan harga Rp 120.000.

Maka dalam satu hari pendapatan Anda sebanyak Rp 380.000 lalu jika dihitung perbulan maka Rp 380.000 dikali 30 hari = Rp 11.400.000.

Jika pendapatan per bulan sudah diketahui makanan dapat menghitung keuntungan dengan cara biaya pendapatan kotor kotor sebanyak 11.400.000 dikurangi dengan biaya yang harus dikeluarkan per bulan sebanyak Rp 5.100.000 maka keuntungan Anda adalah Rp 6.300.00.

Analisa SWOT

  • Strength (kekuatan) : Kue memiliki ukuran yang bervariasi selain kue yang sudah dibuat, juga memiliki fasilitas berupa request, request untuk membuat kue yang anda inginkan beserta ukuran dan jenis kuenya.
  • Weakness (Kelemahan) : Sulit untuk mencari karyawan yang mempunyai keahlian membuat kue. Selain itu kelemahan lainnya terletak jika kue yang sudah dibuat dan disimpan tidak laku terjual dalam beberapa hari maka kue tersebut akan berjamur dan tentunya merugikan anda.
  • Opportunity (peluang) : Masyarakat yang membutuhkan kue semakin meningkat biasanya untuk acara ulang tahun dan sebagainya. Selain itu masyarakat kita biasanya tidak mau repot untuk membuat, maka untuk lebih praktisnya mereka membeli kue dengan harga yang terjangkau.
  • Threats (ancaman) : Semakin banyak pesaing pada bidang sama, selain itu ancaman yang lain adalah harga bahan baku yang mulai naik.

Tips menghemat modal awal

Recomended
Jualan Martabak Mini 2000anPeluang Bisnis Roti Jhon Paling Laris
Peluang Bisnis Roti Coklat HomemadePeluang Usaha Bawang Merah Pedas Manis

Jika anda ingin menghemat modal awal tempat yang Anda jadikan sebagi toko kue tidak harus sewa ruko, anda dapat menjadikan rumah anda sebagai toko kue.

Selain tidak memikirkan biaya untuk sewa tempat, di rumah juga dapat menghemat biaya listrik dan air.

Selai itu untuk menghemat modal awal anda  membeli alat untuk membuat kue, untuk membeli alat, pastikan anda membeli alat yang paling penting.

You May Also Like

About the Author: mastercuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *