Peluang Usaha Nugget Ayam

Peluang Usaha Nugget Ayamapakah bisa menghasilkan keuntungan yang besar setiap bulannya? Berapa modal awal untuk menjalankan usaha ini? Mungkin ini yang sedang ada dipikiran Anda saat ini, karena Anda tertarik untuk menjalankan bisnis kuliner rumahan ini. Karena itu pada kesempatan kali ini, kami akan membantu Anda memulai usaha ini berdasarkan gambaran analisa usaha dari modal dan keuntungan yang didapatkan.

Peluang Usaha Nugget Ayam
sumber : merdeka.com

1. Persiapan Awal Usaha Nugget Ayam

Konsumen :  Anda tidak perlu bingung – bingung untuk mencari konsumen, karena peminat olahan nugget ayam memang sangat banyak, terutama mulai daari anak – anak hingga orang dewasa.

Lokasi strategis : Lokasi strategis adalah persiapan usaha yang penting, karena lokasi strategi adalah yang menjadi peluang untuk Anda dapat sukses dalam usaha yang Anda jalankan ini.

Harga jual nugget ayam

Untuk menjual nugget ini,  Anda bisa membuat harga hitungan per porsi dimana harga mulai dari Rp 6.000 hingga Rp 8.000.

2. Rincian Modal dan Analisa Usaha

PeralatanHarga
Peralatan penggorengRp 79.000
Etalase/gerobakRp 1.300.000
Kompor dan gasRp 250.000
WajanRp 110.000
PisauRp 30.000
WadahRp 90.000
Penggiling dagingRp 1.000.000
CobekRp 35.000
UlekanRp 30.000
PiringRp 115.000
Sendok/garpuRp 125.000
Meja dan kursiRp 190.000
NampanRp 35.000
SerbetRp 22.000
Perlengkapan lainnyaRp 50.000
Jumlah Rp 3.461.000

Biaya Tetap

PeralatanHarga
Peralatan penggoreng 1/45 x Rp 79.000Rp 1.755
Etalase/gerobak 1/45 x Rp 1.300.000Rp 28.889
Kompor dan gas 1/45 x Rp 250.000Rp 5.556
Wajan 1/45 x Rp 110.000Rp 2.445
Pisau 1/45 x Rp 30.000Rp 667
Wadah 1/45 x Rp 90.000Rp 2.000
Penggiling daging 1/45 Rp 1.000.000Rp 22.223
Cobek 1/45 x Rp 35.000Rp 778
Ulekan 1/45 x Rp 30.000Rp 667
Piring 1/45 x Rp 115.000Rp 2.556
Sendok/garpu 1/45 x Rp 125.000Rp 2.776
Meja dan kursi 1/45 x Rp 190.000Rp 4.223
Nampan 1/45 x Rp 35.000Rp 778
Serbet 1/45 x Rp 22.000Rp 448
Perlengkapan lainnya 1/45 x Rp 50.000Rp 1.112
Jumlah Biaya TetapRp 76.873

Biaya Variabel

BahanJumlahTotal
Roti tawarRp 20.000 x 30Rp 600.000
Tepung rotiRp 16.000 x 30Rp 480.000
Daging ayamRp 28.000 x 30Rp 840.000
Bawang putihRp 5.000 x 30Rp 150.000
TelurRp 6.000 x 30Rp 180.000
GaramRp 1.500 x 30Rp 45.000
Penyedap rasaRp 2.500 x 30Rp 75.000
Minyak gorengRp 15.000 x 30Rp 450.000
AirRp 3.000 x 30Rp 90.000
Sewa tempatRp 30.000 x 30Rp 900.000
RetribusiRp 18.000 x 30Rp 540.000
Jumlah Biaya VariabelRp 4.350.000

Total Operasional

Biaya tetap + Biaya variabel

Rp 76.873 + Rp 4.350.000 = Rp 4.426.000

Pendapatan per Bulan

Anda dapat mematok harga Rp 6.000 per 5 biji, jika Anda berhasil menjual Nugget  50  per 5 biji per hari, maka penghasilan Anda dalam satu bulan yaitu :

50 porsi x Rp 6.000 = Rp 300.000

Rp 300.000 x 30 hari = Rp 9.000.000

3. Perhitungan Keuntungan Anda per Bulan

Total pendapatan – Biaya operasional = Laba

Rp 9.000.000 – Rp 4.426.000 = Rp 4.574.000

4. Tips Menghemat Uang Modal

Saya akan memberikan tips untuk Anda yang ingin menghemat uang yaitu dengan cara membeli peralatan yang benar-benar dibutuhkan, jika tidak dibutuhkan Anda bisa membelinya nanti sewaktu sudah memiliki banyak penghasilan dari usaha Anda ini. Dan cara lainnya untuk menghemat modal usah adalah mencari tempat usaha dengan harga sewa yang murah serta membuat nugget sendiri.

5. Analisa SWOT

Strenght (kekuatan) : Nugget adalah jajanan yang sehat dan enak untuk di nikmati, oleh sebab itu anak – anak sangat menyukai jajanan nugget ini, selain enak nugget ini harganya sangat terjangkau oleh anak – anak loh.

Weakness (kelemahan) : Untuk membuat nuggetnya sendiri, Anda harus menghaluskan daging ayam sampe benar – benar halus, supaya nuggetnya terasa lembut saat di makan.

Opportunity (peluang) : Usaha nugget ini sangat lah mudah untuk memasarkannya, karena jajanan ini sangat di sukai oleh anak – anak.

Treath (ancaman) : Banyak sekali produk jajanan yang lainnya dan akan menjadi pesaing – pesaing usaha Anda, oleh sebab itu Anda harus giat menjalankan usaha ini.

6. Resep Membuat Nugget Ayam

Bahan-bahan :

– 2 butir telur

– 10 lembar roti tawar

– 1 kg daging ayam giling

Bumbu halus :

– Merica

– 3 siung bawang putih

– Penyedap royko

– Garam

Bahan untuk lumuran :

– 2 siung bawang merah

– Tepung pangko atau tepung roti

– 1 Butir telur

Langkah Membuatnya :

1. Pertama yang dilakukan adalah dengan merendam rotinya didalam air, kemudian diremas-remas sampai rotinya remuk dan ditiriskan.

2. Kemudian mencampur semua bahan lainnya seperti telur, daging ayam, roti tawar dan bumbunya, kemudian diblender sampai tercampur merata.

3. Setelah itu masukan adonannya tadi ke loyang untuk dikukus.

4.  Selanjutnya jika sudah matang, lalu Anda memotong-motong dengan ukuran sesuai selera.

5. Terakhir Anda mengkocok putih telur dan masukan nugget tadi yang sudah dipotong-potong ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung rotinya sampai semua bahan nuggetnya habis. Jika sudah Anda masuka ke dalam frezer sebelum digoreng.

6. Jika ingin dimakan atau dijual barulah dikeluarkan dari frezer dan digoreng sampai matang.

You May Also Like

About the Author: Erik Thoir

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *