Peluang Usaha Cilok Daging Ayam

Peluang Usaha Cilok Daging Ayam masih sangat bagus, asalkan Anda bisa mengetahui langkah untuk memulai bisnis ini dari periapan awal yang matang, dan mengetahui analisa modal dan keuntungannya.

Peluang Usaha Cilok Daging Ayam
sumber : youtube.com

Untuk memulai bisnis cilok goreng, cilok kuah, cilok pedas dan cilok kacang, Anda tentu memerlukan modal bukan? Tetapi bagaimana caranya agar modal tersebut tidak langsung habis? Caranya yaitu dengan membeli peralatan yang penting saja, selebihnya Anda bisa membelinya nanti jika usaha Anda sudah berkembang dan keuntungan sudah bertambah besar.

Berikut ini informasi penting sebelum Anda memulai menjalankan bisnis ini.

Persiapan awal usaha

– Bahan baku

Jika Anda akan membuka usaha makanan tentu harus mempersiapkan bahan baku yang diperlukan seperti daging ayam, tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, merica garam, bumbu kacang dan lain sebagainya.

– Peralatan

Selain menyiapkan bahan baku, Anda tentu harus menyiapkan peralatan membuat cilok ini sepert kompor dan gas untuk memasak, baskom untuk tempat adonan cilok, panci untuk memasak cilok ayam dan juga memasak saus, wajan, pengaduk, penghalus bumbu dan peralatan lainnya.

– Cara Mengolah

Jika Anda berniat membuka usaha cilok ikan tentu Anda harus mengetahui cara pembuatannya bukan?

– Tempat Usaha

Usaha cilok daging ikan ini bisa Anda lakukan dengan cara menetap di suatu tempat usaha atau bisa juga berkeliling ke beberapa daerah terdekat. Jika Anda menetap saya sarankan untuk mencari lokasi yang ramai dikunjungi oleh masyarakat dan yang mudah dilihat oleh masyarakat.

Perhitungan Modal

PeralatanHarga
Mesin penggiling dagingRp 2.230.000
PanciRp 175.000
Kompor dan gasRp 320.000
WadahRp 90.000
Penghalus bumbuRp 120.000
Penyaring cilokRp 55.000
PiringRp 350.000
Peralatan tambahanRp 100.000
Jumlah InvestasiRp 3.440.000

Biaya Tetap

Mesin giling daging 1/48 x Rp 2.230.000Rp 46.458
Panci  1/36 x Rp 175.000Rp 4.861
Kompor dan gas 1/48 x Rp 320.000Rp 6.666
Wadah  1/36 x Rp 90.000Rp 2.500
Penghalus bumbu  1/24 x Rp 120.000Rp 5.000
Penyaring cilok  1/36 x Rp 55.000Rp 1.527
Piring 1/36 x Rp 350.000Rp 9.722
Peralatan tambahan 1/24 x Rp 100.000Rp 4.166
Total Biaya TetapRp 80.900

Biaya Variabel

Biaya Variabel
Daging ayamRp 210.000 x 30Rp 6.300.000
TepungRp 120.000 x 30Rp 3.600.000
SambalRp 70.000 x 30Rp 2.100.000
Bumbu cilokRp 40.000 x 30Rp 1.200.000
Gas LpgRp 22.000 x 30Rp 66.000
Listrik dan airRp 200.000 x 30Rp 600.000
Biaya tambahan lainnyaRp 100.000 x 30Rp 3.000.000
Total Biaya VariabelRp 16.266.000

Total Biaya Operasional

Biaya Tetap + Biaya Variabel

Rp 80.900 + Rp 16.266.000 = 16.346.900

Pendapatan per Bulan

60 porsi x Rp 6.000 = Rp 360.000

Rp 360.000 x 25 hari kerja = 9.000.000

Resep dan Cara Pembuatan Cilok daging Ayam

Bahan:

-Tepung kanji 250 gram

-Daun bawang 2 batang yang ditumbuk halus

-Bawang putih 4 siung yang ditumbuk halus

-Tepung terigu 100 gram

-Daging ayam 200 gram digiling halus

-Merica 1 sdt

-Garam sdm

Cara membuat:

1. Langkah pertama untuk membaut cilok daging ayam adan dengan menyiapkan wadah untuk mencampur tepung kanji, tepung terigu dan juga daging ayam yang sudah digiling halus.

2. Setelah itu Anda memasukan bawang putih, merica, daun bawang dan juga garam.

3. Setelah itu diuleni sampai menjadi adonan yang kenyal dan bisa dengan mudah dibentuk.

4. Setelah itu buat adonan dengan bentuk bulat-bulat.

5. Setelah itu masukan adonan ciloknya ke panci yang berisi air mendidih.

6. Kemudian ditunggu sampai mengapung ciloknya yang tandanya sudah matang dan ditiriskan.

Cara Membuat Bumbu Kacang untuk cilok daging ayam

Bahan yang dibutuhkan :

-100 gram kacang tanah yang digoreng

-4 sdm gula merah

-7 buah cabe rawit merah

-1 sdm air asam jawa

-2 siung bawang putih

-200 ml air

-Minyak

-1 sdt garam

Cara membuatnya :

1. Cara membuat bumbu kacang adalah dengan menumbuk kacang tanah yang sudah digoreng sampai halus, kemudian ditambahkan dengan cabai, air asam jawa, bawang putih, gula merah dan juga garam.

2. Setelah itu Anda menumis minyak goreng secukupnya dan masukan semua bahan tadi yang telah dihaluskan sampai beraroma harum artinya bumbu telah matang.

Analisa SWOT

Strenght (kekuatan) :

– Cara membuat cilok yang cukup sederhana

– Cilok harus memiliki rasa yang enak

Weakness (kelemahan) :

– Memerlukan fisik yang kuat untuk keliling ke beberapa daerah

– Cilok yang terlalu lama tidak laku bisa basi

Opportunity (peluang) :

Penghasilan cukup bisa diandalkan, karena tingkat permintaan untuk makanan atau jajanan ini sangat tinggi.

Treath (anacaman) :

– Banyak pesaing yang juga berdagang cilok

You May Also Like

About the Author: mastercuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *